Als Gründüngungspflanze auch bei früher Aussaat besonders geeignet. Die Vorteile diese Sorten sind

• schnelle Bodenbedeckung schützt den Boden vor Wasser- und Winderosionen
• wegen der hohen Produktivität wird die Bodenfruchtbarkeit durch die Anreicherung von organischer Substanz verbessert
• Speicherung des bodenbürtigen Stickstoffs in die oberirdische Pflanzen masse, der im nächsten Jahr den Pflanzen wieder zur Verfügung steht und somit vor der Auswaschung in wurzelferne Zonen geschützt ist
• ein schnelles Abfrieren über Winter, somit sind sie für die Mulchsaat von Mais bestens geeignet
• Deckung für Nieder- und Federwild. Deshalb bieten Jäger häufig das Saatgut Landwirten an.
• organische Dünger dürfen auf den Zwischenfruchtflächen ausgebracht werden (Düngeverordnung beachten)

Aussaathinweise: Gut hergerichtetes Saatbett. Reihenabstand wie bei Getreide.
Saatmenge: 20 – 25 kg
Saatzeit: Juli bis September
Saattiefe: 1 - 2 cm
Düngung: 60 – 80 kg N/ ha zur Zwischenfrucht unumgänglich (auch in organischer Form)
Verpackung: 25 kg